El concejo de Ponga es uno de los paraísos más queridos por montañeros y senderistas, y muchos son los que se adentran en las rutas que recorren sus impresionantes parajes. Para quienes, entre ascensiones y caminatas, quieran hacer un alto en el camino aquí tienen un buen lugar para comer: Restaurante La Fonda de Ponga. Llegados a Beleño, no tendremos ninguna dificultad en dar con el restaurante La Fonda de Ponga. En cualquier caso, aquí quedan los datos de localización:
La Fonda de Ponga
Carretera General, s/n
33557 Beleño (PONGA)
Tel.: 985 843 004
Carretera General, s/n
33557 Beleño (PONGA)
Tel.: 985 843 004
Bueno, después de una buena caminata, nada mejor que sentarse en una de las mesas de esta remodelada fonda (a poder ser, en una de las que están situadas junto a las amplias ventanas).
Tenemos dos opciones: echar mano de la carta o pedir el menú del día. En el primer caso la lista es de lo más sugerente: Venado estofado, Corzo guisado, Jabalí asado, Chuletón al queso de Beyos, Conejo con setas, Chuletillas de cordero a la crema de queso..., sin olvidar los potajes (Fabes con jabalí, Pote de castañas o Pote asturiano) o los revueltos. En cuanto al menú, sirva este ejemplo para hacernos una idea: Sopa de la casa, Sopa de ajo o Ensalada mixta, de primero; Fabes con almejas y mejillones, Puchero de aldea o Pote asturiano, de segundo; Cabrito guisado, Carrillera de ternera o Ternera asada, ¡de tercero!; y para terminar, postres caseros. Pues bien, con la bebida y el café... 12 euros.
Por si alguien quiere, después de reposar la comida, dar un pequeño paseo hasta los mismos márgenes del río Ponga, sirvan estas sugerentes imágenes de un camino que se baja mejor que se sube.
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OTROS ENLACES REFERIDOS A GASTRONOMÍA
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Efectivamente, un sitio excepcional donde comer:
ResponderEliminarExcepcional menú, por la cantidad y la calidad: tres platos y postres. Comimos dos personas. De primeros dos trocitos de pastel de cabracho y salmón (muy buen sabor) y una ensalada (tierna, sabrosa). De segundos: fabada (excepcional, melosa, muy buen sabor, servida en generosas cazuelitas). De terceros un excepcional cabrito, tiernísimo y unos escalopines al queso beyu realmente muy buenos. Vino tinto Riosella correcto. Macedonia correcta y un sabroso pastel de queso. Nos encantó todo, realmente y las cantidades son más que abundantes. El comedor interior donde comimos también nos gustó (decoración de auténtica fonda con años de servicio). Y todo en el entorno excepcional de San Juan de Beleño. El servicio hipereficiente y aquí está el único “pero”: excesivamente serio. Tanto el padre como los hijos que le ayudan trabajan realmente bien pero al menos con nosotros ni una sola sonrisa. Nos sorprendió (y un poco nos agobió) la seriedad extrema con la que trabajan. Aunque quizás ese día pasaba algo que ignoramos. Por lo demás, un sitio sencillo de aspecto pero con un muy buen nivel gastronómico. Recomendable.