Cuando la conocimos, hace ya más de treinta años, ni siquiera sabíamos que formaba parte del hotel: era una sidrería más, a la que acudíamos cuando nos apetecía comer un buen pollo al ajillo o una buena ración de jamón asado
Sidrería El Ovetense
Calle San Juan, 6
Oviedo
Teléfonos: 985 220 840
Oviedo
Teléfonos: 985 220 840
A pesar de los muchos años transcurridos desde entonces, El Ovetense sigue conservando cierto ambiente castizo y similares ofertas culinarias: la carta otorga el título de «especialidad» al Pollo al ajillo y el Jamón asado al estilo Serafín ocupa un lugar destacado.
Además de estos platos clásicos, que para nosotros son todo un reclamo que nos hacen volver a El Ovetense cada cierto tiempo, el comensal dispone de una buena oferta de raciones (Chipirones a la plancha o fritos, Picadillo con patatas, Parrochas con jamón, Lacón cocido...), carnes (entre los que destaca el Cachopo Ovetense, la Ternera gobernada o el Solomillo de ternera con ajos y pimientos) y pescados, con la Merluza a la cazuela y la Merluza a la sidra, como platos más sugerentes.
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