Sidrería El Ovetense

Hay restaurantes de hoteles que, por su buen hacer, llegan a ser conocidos por su propio nombre, sin mención alguna al establecimiento hotelero que los cobija. Tal es el caso de la casa de comidas que hoy nos ocupa.

Cuando la conocimos, hace ya más de treinta años, ni siquiera sabíamos que formaba parte del hotel: era una sidrería más, a la que acudíamos cuando nos apetecía comer un buen pollo al ajillo o una buena ración de jamón asado

Sidrería El Ovetense

Calle San Juan, 6
Oviedo
Teléfonos: 985 220 840

A pesar de los muchos años transcurridos desde entonces, El Ovetense sigue conservando cierto ambiente castizo y similares ofertas culinarias: la carta otorga el título de «especialidad» al Pollo al ajillo y el Jamón asado al estilo Serafín ocupa un lugar destacado.













Además de estos platos clásicos, que para nosotros son todo un reclamo que nos hacen volver a El Ovetense cada cierto tiempo, el comensal dispone de una buena oferta de raciones (Chipirones a la plancha o fritos, Picadillo con patatas, Parrochas con jamón, Lacón cocido...), carnes (entre los que destaca el Cachopo Ovetense, la Ternera gobernada o el Solomillo de ternera con ajos y pimientos) y pescados, con la Merluza a la cazuela y la Merluza a la sidra, como platos más sugerentes.


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OTROS ENLACES REFERIDOS A GASTRONOMÍA

• CASAS DE COMIDAS

• APUNTES SOBRE GASTRONOMÍA ASTURIANA

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