La fachada modernista de Gijón

Gijón vive a principios del siglo XX uno de sus momentos de mayor esplendor. Su pujante actividad industrial va a verse pontenciada con la llegada de los capitales antillanos repatriados tras la indepencia de Cuba. Los indianos que llegan a Asturias con intención de invertir su dinero, encuentran en la villa gijonesa el lugar idóneo para poner en marcha sus nuevos proyectos económicos, pues la ciudad cuenta con una dinámica estructura industrial y comercial. La ciudad bulle y empiezan a germinar diferentes iniciativas culturales y asociativas. La creciente demanda de mano de obra la obliga a crecer hasta convertirse en 1910 en la ciudad más poblada de Asturias.
Así las cosas, la floreciente burguesía local se afana en conseguir un entorno que esté a la altura de las expectativas más exigentes. Poco a poco va a ir adueñándose de las zonas céntricas de la ciudad para convertirlas en su lugar de residencia. El centro urbano se ilumina y acicala, acogiendo en sus principales calles teatros, cafés y sociedades recreativas. A la hora de construir sus viviendas, los burgueses buscan la distinción, el sello de su prosperidad. Los hay que van a lo seguro y se decantan por edificios de estilo historicista o ecléctico; otros ponen sus ojos en las nuevas técnicas constructivas y en las formas modernistas que proliferan en las principales capitales europeas.













El modernismo se desarrolló a finales del XIX y principios del XX en casi todos los paises europeos y en América. Es fundamentalmente un estilo decorativo con mayor presencia en la cerámica, el vidrio, el grabado o el mobiliario. Por lo que respecta a la arquitectura, es una corriente esencialmente decorativa, aunque algunos arquitectos (como Antonio Gaudí) llegaron a desarrollar importantes innovaciones estructurales. Formalmente destaca por la profusión de motivos decorativos y el uso de formas blandas y redondeadas; la utilización del cristal y el hierro, para la decoración de los ineriores y las forjas de las rejerías...

Algunos miembros de la burguesía gijonesa se sintieron atraídos por los edificios que Lluis Domènech i Montaner, Josep Puig o, sobre todo, Antonio Gaudí habían construido en Barcelona y decidieron que sus viviendas siguieran esta tendencia. Y ahí siguen, aunque no siempre son reconocibles por los caminantes actuales. He aquí, el recorrido que proponemos para contemplar algunas fachadas modernistas de Gijón




1. Calle Corrida, 35

Arquitecto: Mariano Marín Magallón (Barcelona, 1866- Madrid, 1924)

Construcción: 1903

2. Calle Corrida, 8

Arquitecto: Miguel García de la Cruz y Laviada (Gijón, 1874- 1935)

Construcción: 1905

3. Calle Corrida,1

Arquitecto: Miguel García de la Cruz y Laviada (Gijón, 1874- 1935)

Construcción: 1911

4. Calle Instituto,16

Arquitecto: Miguel García de la Cruz y Laviada (Gijón, 1874- 1935)

Construcción: 1912

5. Calle Rectoría,1

Arquitecto: Manuel del Busto Delgado (Pinar del Río, Cuba, 1874- Gijón, 1948)

Construcción: 1902

6. Calle La Merced,27

Arquitecto: José Graner i Prat (Caserres, Barcelona, 1844- 1930)

Construcción: 1902

7. Calle Instituto, 37

Arquitecto: Manuel del Busto Delgado (Pinar del Río, Cuba, 1874- Gijón, 1948)

Construcción: 1913

8. Calle Cabrales, 82

Arquitecto: Luis Suardíaz

Construcción: 1913

9. Calle Cabrales, 88

Autor: Pedro Cabal (Maestro de obras)

Construcción: 1904

10. Calle Cabrales, 43

Autor: Mariano Marín Magallón (Barcelona, 1866- Madrid, 1924)

Construcción: 1901

11. Paseo de Begoña, 30

Autor: Miguel García de la Cruz y Laviada (Gijón, 1874- 1935)

Construcción: 1912

12. Plaza de Europa, 27

Autor: Manuel del Busto Delgado (Pinar del Río, Cuba, 1874- Gijón, 1948)

Construcción: 1907

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Algunas cosas más  del concejo de Gijón

Sidrería Muñó

El sendero de El Cervigón

Parque de Isabel la Católica

Un museo al aire libre

Senda de río Ñora

Senda del río Piles

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El Yantar d´Aldea

Puesto que ni todos los días son iguales, ni todos los comensales tienen siempre las mismas apetencias, las casas de comidas que, además de una cuidada carta, incluyen el Menú del día en su cotidiana oferta tienen para nosotros un valor añadido. ¿Qué no habremos de decir de aquellas que nos proponen un suculento «Menú especial»? Y puesto que de esto ya hemos hablado en alguna ocasión anterior, no nos detendremos más en estos preámbulos y vamos a ver un buen ejemplo de lo que decimos.

Sidrería Restaurante El Yantar d´Aldea
Calle Jesús Fernández Duro, 9 (Ver mapa)
La Felguera (Langreo)
Teléfono: 984 182 593

La piedra y la madera confieren a este establecimiento situado en una céntrica calle de La Felguera el ambiente tradicional de una acogedora sidrería. Cuenta con dos zonas diferenciadas: la propia del bar, con varias mesas para el tapeo, y, en local aparte, la reservada para el comedor.

Como no podía ser de otra forma, de su cocina salen los platos típicos de las sidrerías asturianas. La oferta incluye una buena variedad de carnes, destacando algunas especialidades de la zona como el Cabritu con patatines. El comensal dispone también de Menú diario y, los fines de semana, de un Menú especial.

Para hacerse una buena idea de qué estamos hablando, nada mejor que poner un ejemplo:

Primer plato: Crema reina o Salpicón de pescado
Segundo plato: Ensalada mar y montaña o Garbanzos con callos
Tercer plato: Carrillera ibérica o Bacalao en pisto
Postre: Arroz con leche, Tarta de chocalate...

Y en cuanto a las cantidades... nada que ver con esos platos que algunos emplean en los menús degustación. Por si a alguien le da por pensar que estamos hablando, echadle un vistazo al Salpicón de pescado que está a la derecha; la Crema reina venía en una sopera, con picatostes aparte, para que cada cual se sirviera según su apetencia. Como alternativa a los contundentes Garbanzos con callos, la Ensalada de mar y montaña: un plato generoso de jamón serrano, chopitos, cebolla y lechuga. La Carrillera ibérica, abundante y sabrosa, resultó mejor opción que el Bacalao en pisto. Una deliciosa Tarta de chocolate y un café completaron este Menú especial de precio cerrado.

No queremos terminar hacer un comentario acerca de las bebidas de este tipo de menús. Normalmente se suele ofrecer agua, vino y gaseosa. No lo podemos remediar; nosotros siempre echamos en falta la sidra y más si el local en cuestión es, como en este caso, una sidrería. Pues bien, en El Yantar no tuvieron inconveniente en que nuestro menú estuviera regado por buena sidra. Que cunda el ejemplo.

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Algunas cosas más del concejo de Langreo

Sendas de Tuilla

Museo de la siderurgia

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OTROS ENLACES REFERIDOS A GASTRONOMÍA

• CASAS DE COMIDAS

• APUNTES SOBRE GASTRONOMÍA ASTURIANA

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Cascada de Méxica

Varias son las cascadas que los afluentes del Navia dibujan en el concejo de Villayón. De ellos, dos son los más renombrados: al norte, la cascada de Oneta; al sur, en el viejo camino que conducía a Boal, la de Méxica, conocida antiguamente como cacada o zalanceira del Pontigo, que es la que os proponemos visitar en esta ocasión.

De nombre y grafía que evocan tierras lejanas, tiene forma de cola de caballo y una caída de unos diez metros. A la belleza propia de las cascadas, une la de Méxica unas pizcas de fantasía, pues el lugar en que se encuentra, pequeño y recogido, es el escenario de una leyenda que habla de un príncipe moro que se enamoró de dos princesas de dorados cabellos y de cómo una de ellas, corroída por los celos, cortó una noche la melena de su hermana y la tiró al río dando lugar a la cascada que hoy contemplamos.




Características

• Itinerario: Ponticiella - cascada de Méxica - Ponticiella
  
• Dificultad: ▲▲▲▲▲ (El regreso, en ascenso suave pero continuo, exige tomárselo con cierta calma).
• Señalización: buena
• Distancia: unos 4 kilómetros
• Duración: alrededor de dos horas
  

Situación y distancias

Distancias por carretera a Villayón, capital del concejo del mismo nombre

Pulsa en la imagen para aumenar su tamaño

Cómo llegar al punto de partida
La ruta calificada como «Sendero local» (SL AS-3), parte de la localidad de Ponticiella, a la que accederemos desde la capital del concejo por la carretera local AS-35, que comunica Villayón con Boal (ver mapa). Una vez en el centro del pueblo, lugar ideal para dejar el vehículo, no tenemos más que buscar el camino descendente que conduce al río. No hay problema; hay indicadores que nos informan de la dirección de la cascada y al inicio del sendero encontraremos un panel con algunos datos de interés.
Aunque el salto de Méxica es nuestro objetivo, deberíamos abrir bien los ojos desde el mismo inicio de la ruta para así poder disfrutar del camino de ida, mucho más cómodo que a la vuelta cuando nos tocará subir lo que ahora bajamos.

El primer tramo transcurre bajo frondosa arboleda, por un camino ancho y descendente. Hacia la mitad del recorrido se estrecha un tanto y el descenso se hace algo más acusado. Casi al final, a nuestra derecha, podremos contemplar el imponente aspecto que presenta el Navia que luce ancho y tranquilo por obra y gracia de la presa de Arbón, situada kilómetros arriba.

Apenas unos centenares de metros más adelante empezamos a oír el rugir de la cascada. Llegados al final del camino, allí donde las pozas reciben las saltarinas aguas, toca empapar la retina de la belleza que atesora el lugar y disfrutar del momento.

















A la vuelta, queda dicho, toca ascender. Así que: poco a poco, saboreando las sensaciones.

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